自制山楂罐頭，紅果罐頭

用料  

自制山楂罐頭，紅果罐頭的做法  

1. 山楂清洗乾淨

2. 用這種去籽工具，去除掉山楂的籽。PS：也可以不去籽，吃的時候吐籽玩兒😂

3. 準備山楂過程中，燒水加入冰糖和適量的白砂糖。邊熬邊嘗，根據自己的口味稍微偏甜一點。
   水開後，冰糖都化開以後，加入山楂。
   水量，剛好沒過山楂即可。

4. 將山楂倒入鍋中，即可關火。
   或者熬一分鐘，表面開裂就馬上關火。
   熬的太久，山楂就會爛了。
   PS：我熬的有點久了，山楂已經變軟了😂

5. 趁熱倒入密封罐中，利用熱氣將罐中變成真空。放涼後存入冰箱冰鎮味道更佳。