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用料
鹹蛋肉片絲瓜湯的做法
絲瓜去掉硬皮,然後切片備用
肉片備用,鹹蛋黃一分為四塊左右
鍋中煮適量開水,水開後放入薑片,肉片與鹹蛋黃煮成上湯
最後加入絲瓜再煮約兩分鐘,倒入鹹蛋白,加鹽調味即可
小貼士
鹹蛋具有一定的鹽分,所以調味時少放或者不放鹽!
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