用料
| 大蝦 | |
| 花生油 | |
| 花雕酒 | 小半碗 |
| 蜂蜜 | 一勺 |
| 糖 | 一大勺 |
| 葱 | 一段 |
| 姜 |
幹洘大蝦的做法
先將大蝦去蝦線，開背。
將葱姜切絲。
將花雕酒，糖，蜂蜜，葱薑絲放到同一個碗中待用。
熱鍋，下油，放入蝦，烹至蝦變紅色。
在蝦中間挖一個洞洞，放入準備好的調味汁。
不斷翻炒，直到所有湯汁收盡即可。
小貼士
一開始烹蝦的時候，要多烹一會兒，蝦皮才會脆哦~
幹洘大蝦
菜譜
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