自制芝麻糊（即衝版）

每天早上不知吃啥早飯，能讓懶人做簡單營養的早餐，穾然讓我想到了芝麻糊，即方便又營養

用料  

自制芝麻糊（即衝版）的做法  

1. 準備好材料

2. 首先芝麻清洗乾淨，涼幹水

3. 中火炒幹水後轉小火炒至芝麻有香味（芝麻小肚子鼓起來）

4. 核桃仁和花生烤箱150一160度烤20分鐘，大家可根據自家烤箱調整，烤好涼冷，我是用絞肉機磨粉（有破壁機最好）

5. 加入芝麻打到細膩，加入180克細沙糖繼續打

6. 像不像鋪馬路的水泥，這是出油後的樣子，是不是有點懷疑人生，哈哈……沒關係

7. 加到炒好的糯米粉

8. 像玩泥沙似的把它們搓合均勻，家裏有小孩的還可以來個親子活動……

9. 搓完後的樣子

10. 過一次篩，太密的篩不好過篩，粗的再磨粉（要求口感不高可以免篩）

11. 過篩後的芝麻粉。

12. 用平時裝飯的碗，奶粉勺4勺衝好就是這樣子的糊，粉和開水的比較是1比4，邊衝邊攪不容易結塊，開水要是剛燒開的才能發揮糊的效果。

13. 成品

小貼士

1 衝芝麻糊一定要用滾燙的開水衝，糯米粉才能發揮糊的效果
2不喜歡吃糯米粉的朋友，可以用燕麥粉，藕粉替代