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黃油爆米花(球形爆米花)

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黃油爆米花(球形爆米花)的做法步驟圖

自家炒菜鍋也能做出電影院一樣味道的球形爆米花!在家做!超簡單

用料  

玉米 100克
玉米油 35克
黃油 15克
砂糖 50克

黃油爆米花(球形爆米花)的做法  

  1. 所有食材提前準備好!黃油和玉米油放一起!

    黃油爆米花(球形爆米花)的做法步驟圖 第2張
  2. 起鍋燒油!黃油融化,燒至八成熱,微微冒煙狀態!

    黃油爆米花(球形爆米花)的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入砂糖,玉米粒!翻炒均勻!使所有玉米粒粘上油和糖!

    黃油爆米花(球形爆米花)的做法步驟圖 第4張
  4. 蓋上蓋子,不停晃動鍋體!全程中火!

    黃油爆米花(球形爆米花)的做法步驟圖 第5張
  5. 很快就開始爆了!差不多全部爆開時關上火!

    黃油爆米花(球形爆米花)的做法步驟圖 第6張
  6. 打開蓋子再晃動幾下,利用鍋的餘温,去去水汽

    黃油爆米花(球形爆米花)的做法步驟圖 第7張
  7. 出鍋!完美!

    黃油爆米花(球形爆米花)的做法步驟圖 第8張
  8. 客廳燈光更完美!

    黃油爆米花(球形爆米花)的做法步驟圖 第9張

小貼士

怎麼能知道爆米花有沒有爆完呢?蓋上蓋子後大概二十秒左右爆的最熱鬧,當聲音慢慢變弱就快好了!再晃動幾下就可以關火了!全程一定不能小火,否則爆不開的,不用擔心糊掉!