Q彈白煮蛋

白煮蛋雖營養價值高，可是嚐嚐會因為蛋白硬或蛋黃幹而被嫌棄。而被認為不好吃。還有個困擾就是蛋殼不好剝。今天我這個方法都沒這個問題，但是我不知道為什麼！

用料  

Q彈白煮蛋的做法  

1. 平時的時候，不方便煮，我就會用電熱水壺😁，放上雞蛋，（雞蛋要洗乾淨哦！）倒入沒過雞蛋的水量就夠了，這樣不浪費。按鍵，等燒開，大概2分鐘。然後我就去做別的事情了。等温度下降點後再按鍵，再燒開，捂2、3分鐘，就可以拿出來吃了。這個時候最好吃。也沒有剝不了殼的煩惱哦！

2. 這是我家的小小土雞蛋。

3. 科普一下：拿出雞蛋，磕一下，在桌上用手按着滾一下。

4. 從中間開始剝，兩下搞定！

5. 就是這種程度，而且你可以剛剝好的蛋蛋扔到桌上，還會跳舞💃呢！Q彈！

小貼士

小時候，一煮雞蛋，拿出來蛋殼就不好剝，然後大人説要在冷水裏泡一會，現在在水壺裏煮，我感覺沒這個困擾。但是我不知道為什麼。