絕佳美味-可樂雞翅

本文由親子健康分享：可樂雞翅，美食網上一直有人在做，由於一直沒試過，不知道這個菜的味道到底怎麼樣，呵呵。忍了很久，今天終於想試試了。參考其他人的一些做法，結合自己的理解，做了這個可樂雞翅，總體感覺味道不錯，碳酸飲料能令雞翅烹調的時間縮短，口感也能更鮮嫩。不錯的一道菜。zuzyi8

用料  

絕佳美味-可樂雞翅的做法  

1. 將雞翅，姜葱洗淨，薑切片，葱折斷就好。

2. 起油鍋，爆香姜葱。

3. 將雞翅下鍋，煎炒至表面稍黃。

4. 加入兩勺的生抽，翻炒一小會兒。

5. 將可樂倒入鍋中，燒開後改中小火慢燜。

6. 待雞翅燜軟後，大火收幹湯汁就行了。

7. 將做好的可樂雞翅裝盤就可以了。

小貼士

可樂的量要掌握好，個人覺得一斤雞翅一罐可樂的話，做出來的可樂雞翅太甜了，口感反而不好，口感有點膩，所以，可樂的量要掌握好。