胡蘿蔔中含有的營養價值非常豐富。胡蘿中含有非常多的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素食維持人體健康所不可以缺少的營養物質，經常吃胡蘿蔔可以起到保護視力，滋潤皮膚，提高免疫力的功效。
用料
| 鹽 | 少許 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 五花肉 | 300克 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 50克 |
一年四季都可以吃的胡蘿蔔炒肉的做法
五花肉切片（可切絲，主要是我覺得切絲麻煩）
![一年四季都可以吃的胡蘿蔔炒肉的做法步驟圖 第2張]( "一年四季都可以吃的胡蘿蔔炒肉的做法步驟圖 第2張")
胡蘿蔔去皮切片
![一年四季都可以吃的胡蘿蔔炒肉的做法步驟圖 第3張]( "一年四季都可以吃的胡蘿蔔炒肉的做法步驟圖 第3張")
蒜切細
![一年四季都可以吃的胡蘿蔔炒肉的做法步驟圖 第4張]( "一年四季都可以吃的胡蘿蔔炒肉的做法步驟圖 第4張")
鍋燒熱，加食用油，倒入五花肉
![一年四季都可以吃的胡蘿蔔炒肉的做法步驟圖 第5張]( "一年四季都可以吃的胡蘿蔔炒肉的做法步驟圖 第5張")
五花肉炒至斷生，放入胡蘿蔔片翻炒
![一年四季都可以吃的胡蘿蔔炒肉的做法步驟圖 第6張]( "一年四季都可以吃的胡蘿蔔炒肉的做法步驟圖 第6張")
最後加鹽出鍋
![一年四季都可以吃的胡蘿蔔炒肉的做法步驟圖 第7張]( "一年四季都可以吃的胡蘿蔔炒肉的做法步驟圖 第7張")
小貼士
五花肉最好煮下再切片（我是忘了煮）下鍋炒出油，這樣更好吃
一年四季都可以吃的胡蘿蔔炒肉
菜譜
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