清洗葡萄乾

用料  

清洗葡萄乾的做法  

1. 葡萄乾買回來，建議少量多次的清洗，每次大約洗1斤比較合適

2. 葡萄乾倒進盆子裏，倒入沒過葡萄乾的熱開水，加入一勺鹽。清洗葡萄乾加開水和鹽都有殺菌消毒的好處

3. 用勺子攪拌一下葡萄乾，泡上5分鐘。多做這一步，葡萄乾受熱後褶皺充分舒展，殘渣和泥沙自己就跑出來了，省事了不少

4. 用濾網把葡萄乾撈出來，這是清洗過葡萄乾的水，清水變得渾濁，看起來就很髒

5. 來看一下葡萄乾清洗後的結果，把盆子裏渾濁的水倒掉，左下角是葡萄乾裏洗出來的灰塵和壞果的殘渣，右上角是泥沙。看到這些，你還敢把沒洗乾淨的葡萄乾直接往嘴巴里塞嗎？

6. 葡萄乾放進濾水籃裏，再次用熱開水燙一下，這樣就洗得很乾淨了

7. 清洗乾淨瀝過水的葡萄乾放到乾淨的盤子裏，在太陽下曬1-2天，手捏起來沒有黏糊糊的感覺，就可以放保鮮袋裏收起來了。

8. 如果天氣不好，可以放烤箱裏，80度左右烤3個小時

9. 葡萄乾甜度高，一次不要吃太多