用料
| 雞肉 | |
| 幹辣椒 | |
| 姜蒜 | |
| 熟芝麻 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 生粉 | |
| 香油 | |
| 糖 | |
| 料酒 | |
| 醬油 | |
| 花椒 |
C爸辣子雞的做法
將雞肉切小塊用鹽，雞精，料酒，醬油和生粉醃製10分鐘以上
![C爸辣子雞的做法步驟圖，C爸辣子雞怎麼做好吃 第2張]( "C爸辣子雞的做法步驟圖，C爸辣子雞怎麼做好吃 第2張")
鍋中放入大量的油，沒過雞肉，大概要炸4，5分鐘，火不要太大，中小火！老嫩程度自己喜好，炸好撈出控油！
![C爸辣子雞的做法步驟圖，C爸辣子雞怎麼做好吃 第3張]( "C爸辣子雞的做法步驟圖，C爸辣子雞怎麼做好吃 第3張")
鍋裏留一些底油，放入花椒，喜歡麻的還可以加麻椒炸一下有香味了，下姜蒜繼續爆香，下幹辣椒，待變色後加點香油入雞塊翻炒
![C爸辣子雞的做法步驟圖，C爸辣子雞怎麼做好吃 第4張]( "C爸辣子雞的做法步驟圖，C爸辣子雞怎麼做好吃 第4張")
加鹽糖，雞精炒勻，出鍋時加芝麻炒勻就能出鍋了！
![C爸辣子雞的做法步驟圖，C爸辣子雞怎麼做好吃 第5張]( "C爸辣子雞的做法步驟圖，C爸辣子雞怎麼做好吃 第5張")
C爸辣子雞
菜譜
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