用料
| 草魚 | 1條 |
| 菜籽油 | 適量 |
| 辣椒粉 | 10勺 |
| 花椒粉 | 3勺 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 白芝麻 | 30克 |
| 生薑 | 適量（醃魚用） |
| 花椒 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 麪粉 | 適量 |
| 生薑沫大蒜沫 | 各三勺 |
| 小葱 | 2勺 |
| 花椒油 | 2勺 |
| 芝麻香油 | 2勺 |
麻辣魚塊的做法
把魚剁成小塊，然後放薑片、花椒、鹽、料酒醃製！
![麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第2張]( "麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第2張")
醃製2個小時後，去掉花椒薑片，撒上一層薄薄的麪粉（薄薄的！千萬別撒多了喲）
![麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第3張]( "麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第3張")
放菜籽油在鍋中，炸到七成熱，然後放魚塊進去！中小火炸至兩面焦黃！（油放的多，魚塊就多放點，如果油少就少放點魚塊，分幾次炸，總之就是要保證鍋內的每一塊魚塊都能被油炸到）
![麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第4張]( "麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第4張")
把炸好的魚塊撈出瀝乾油
![麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第5張]( "麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第5張")
準備好所有調料在盆裏
![麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第6張]( "麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第6張")
把炸魚的油加熱，舀一大勺淋上去然後拌勻（這個時候辣椒粉也要放一起用熱油淋後拌勻，因為我有一盆之前做好的油辣椒，所以這裏就沒跟這些調料放一起）
![麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第7張]( "麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第7張")
這就是我之前的油辣椒
![麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第8張]( "麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第8張")
把調好的辣椒調料均勻的淋在魚塊上，拌勻，就可以開吃了😁
![麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第9張]( "麻辣魚塊的做法步驟圖，麻辣魚塊怎麼做好吃 第9張")
