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夏日Q彈水果奶凍杯

菜譜 閲讀(3.02W)
夏日Q彈水果奶凍杯的做法步驟圖

顏色豐富的水果,加上Duang~Duang~Duang~的冰鎮牛奶凍做的“杯子”,這是一道只需花一點點小心思,就能做出的高顏值甜品哦!
絕對的手殘黨福音!快來做做看吧~

用料  

牛奶 500g
煉乳 50g
吉利丁片 20g(4片)
20g(可增減)
硅膠杯子模具 1個
各種水果 適量

夏日Q彈水果奶凍杯的做法  

  1. 準備好所有食材
    牛奶我用的全脂牛奶。糖可以根據口味增減量~
    九陽*line聯名的元氣莎莉雞亮黃色小奶鍋超萌噠!

    夏日Q彈水果奶凍杯的做法步驟圖 第2張
  2. 將牛奶,煉乳,糖放入鍋中。吉利丁片放入冷水中浸泡2-3分鐘至吉利丁片變軟。

    夏日Q彈水果奶凍杯的做法步驟圖 第3張
  3. 小火燒開牛奶之後,加入吉利丁片攪拌均勻。
    關火晾到不燙手的程度

    夏日Q彈水果奶凍杯的做法步驟圖 第4張
  4. 將杯子模具下面墊上一個砧板,將牛奶溶液倒入模具中,放入冰箱,冷藏6小時以上。
    模具很軟,如果不墊板子,是沒辦法移到冰箱裏的!

    夏日Q彈水果奶凍杯的做法步驟圖 第5張
  5. 將已經凝固的奶凍杯小心的從模具中取出,加上顏色豐富的水果,就可以享用啦!

    夏日Q彈水果奶凍杯的做法步驟圖 第6張
  6. 奶凍杯取出要快點吃,長時間常温放置會有略微融化的現象~

    夏日Q彈水果奶凍杯的做法步驟圖 第7張