顏色豐富的水果,加上Duang~Duang~Duang~的冰鎮牛奶凍做的“杯子”,這是一道只需花一點點小心思,就能做出的高顏值甜品哦!
絕對的手殘黨福音!快來做做看吧~
用料
牛奶 | 500g |
煉乳 | 50g |
吉利丁片 | 20g(4片) |
糖 | 20g(可增減) |
硅膠杯子模具 | 1個 |
各種水果 | 適量 |
夏日Q彈水果奶凍杯的做法
準備好所有食材。
牛奶我用的全脂牛奶。糖可以根據口味增減量~
九陽*line聯名的元氣莎莉雞亮黃色小奶鍋超萌噠!
將牛奶,煉乳,糖放入鍋中。吉利丁片放入冷水中浸泡2-3分鐘至吉利丁片變軟。
小火燒開牛奶之後,加入吉利丁片攪拌均勻。
關火晾到不燙手的程度
將杯子模具下面墊上一個砧板,將牛奶溶液倒入模具中,放入冰箱,冷藏6小時以上。
模具很軟,如果不墊板子,是沒辦法移到冰箱裏的!
將已經凝固的奶凍杯小心的從模具中取出,加上顏色豐富的水果,就可以享用啦!
奶凍杯取出要快點吃,長時間常温放置會有略微融化的現象~