🎄聖誕紅燴羊排飯

🎄🎄🎄這道聖誕美食有菜有肉有飯，寒冷的冬季來一份，熱熱乎乎！
主要是調味料很簡單，只需一盒好侍番茄紅燴調料，即能輕鬆搞定！
大夥兒也來試試吧！

用料  

🎄聖誕紅燴羊排飯的做法  

1. 新鮮羊排請攤主剁小塊，清洗備用

2. 大小如圖，差不多即可，肉做熟會略縮小

3. 冷水入鍋，加2瓶蓋黃酒去腥

4. 鍋開撇去浮沫，煮2～3分鐘

5. 用温水清洗乾淨，備用

6. 料包放入一搓花椒，一塊生薑，加水沒過羊排再高二指，高壓鍋壓15分鐘，自動泄壓即可！

7. 挑出料包，把肉連同一半湯倒入炒鍋內（如果後面很粘稠，再加湯，湯不要一次倒完），我用的不粘鍋，因為調料略粘稠，不粘鍋比較好操作！

8. 鍋開加胡蘿蔔丁🥕，煮5分鐘，嘗一個，胡蘿蔔熟了即可

9. 再加入土豆丁🥔，煮3分鐘，土豆透明即可

10. 先加入2塊好侍番茄紅燴調料

11. 隨後又加了2塊好侍番茄紅燴調料，等調料化開嘗一下味道，如果不夠可以加一丟丟鹽，我們家口味比較清淡，一共加了4塊好侍番茄紅燴調料，即可！

12. 用模具刻出聖誕老人的👀，帽子邊和鬍子，組合好擺入盤中
    用到的材料：海苔，芝士，🥦和火腿腸

13. 用剩餘的芝士壓出靴子，⭐做裝飾

14. 涼拌一個🥦，開動吧！

小貼士

燉羊排的時候不加鹽，不加鹽，不加鹽
土豆和胡蘿蔔加入後，也不加鹽，不加鹽，不加鹽，放入好侍番茄紅燴調料後如果味道不夠再加鹽，如果味道夠，那就全程不加鹽！