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霜降山楂

菜譜 閲讀(1.86W)
霜降山楂的做法步驟圖,霜降山楂怎麼做好吃

用料  

山楂 3000克
冰糖 1100克
儘量少點
15克

霜降山楂的做法  

  1. 1.山楂提前洗淨後,去柄
    晾乾

    2,熬糖(水儘量少,只要能把砂糖化了就行。不然熬製時間太久)

    3.慢慢熬,時間比較長。要時不時攪動,以免沾鍋

    4.熬到糖很稠,很多泡泡後,繼續熬

    5.放白醋,繼續攪拌10秒鐘,馬上關火。

    6.幹水後的山楂,放入一個大盆

    7.糖關火後,放涼兩分鐘樣子,繼續攪幾下

    8.糖倒入山楂大盆裏,用不粘鍋鏟子翻拌,直到每個山楂都粘上糖,慢慢變白,霜降山楂成功

    霜降山楂的做法步驟圖,霜降山楂怎麼做好吃 第2張