用料
| 山楂 | 500克 |
| 水 | 100克 |
| 白糖 | 200克 |
霜糖山楂的做法
用鹽水浸泡後，清洗乾淨，控幹水分
![霜糖山楂的做法圖解 霜糖山楂的做法步驟 第2張]( "霜糖山楂的做法圖解 霜糖山楂的做法步驟 第2張")
放水後倒入白糖，用中火不停攪拌
![霜糖山楂的做法圖解 霜糖山楂的做法步驟 第3張]( "霜糖山楂的做法圖解 霜糖山楂的做法步驟 第3張")
攪拌到出現大的魚眼泡泡時，可以改小火繼續攪拌。直到出現密集的小泡泡時，糖就熬製好了。![霜糖山楂的做法圖解 霜糖山楂的做法步驟 第4張]( "霜糖山楂的做法圖解 霜糖山楂的做法步驟 第4張")
關火，倒入山楂不停地攪拌。剛開始比較粘，繼續攪拌就會出現糖霜，隨着温度的降低糖霜會越來越多。等山楂都裹上糖霜後就OK啦
![霜糖山楂的做法圖解 霜糖山楂的做法步驟 第5張]( "霜糖山楂的做法圖解 霜糖山楂的做法步驟 第5張")
小貼士
1、一定要使用木鏟，否則山楂會被搗破；
2、喜歡糖霜裹得厚的可以增加白糖的用量；
霜糖山楂
零食
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