為了和M叔叔搶生意,當媽媽的可謂使出渾身解數。開始用奧爾良烤翅粉醃,家裏的小孩都超級愛,但小孩吃辣的食物畢竟不太好,經過一番努力,自調了更適合小孩和不吃辣的朋友的烤翅醃汁,味道更豐富濃香哦!
用料
雞翅 | 10只 |
南乳 | 1.5塊 |
蠔油 | 1湯勺 |
鹽 | 小許 |
糖 | 2味勺 |
味極鮮醬油 | 小許 |
料酒 | 小許 |
澱粉 | 2味勺 |
南乳烤雞翅(空氣炸鍋)的做法
雞翅洗淨瀝乾水份,為了更好地入味,在雞翅兩根雞骨頭中間正、反面各切一刀
將切好的雞翅放入保鮮閤中,放入所有調料
(南乳搗成泥)拌勻後蓋上蓋子,醃一個半小時以上,為了更好入味,中途將雞翅翻動幾下
將醃好的雞翅平鋪在空氣炸鍋中
空氣炸鍋調180°C烤16分鐘
南乳吮指雞翅烤好啦!
該雞翅作下午茶點☕️,也是不錯的選擇哦!