多次試驗最喜歡的配方,濃郁醇香。
椰子富含優質脂肪和纖維,生可可抗氧化並提神。
橋本寶寶也適用,嚴格忌口期去掉酥油即可。
用料
生可可粉 | 6克 |
無糖純椰子粉 | 15克 |
木糖醇 | 5克 |
花生醬 | 1小勺 |
酥油 | 少量 |
香草精 | 3滴 |
熱水/燕麥奶 | 220克左右 |
代替咖啡椰香熱可可 | 抗氧化提神|AIP飲食Paleo飲食的做法
所有東西放到杯子裏,熱水倒進去時一邊用勺子不停攪拌。
我有時會用oatly燕麥奶兑一部分水,然後微波爐加熱幾十秒(因為燕麥奶一般從冰箱取出);成品會更濃稠可口。最近只要在家,下午就會給自己做一杯,冬天捧着它看着白煙緩緩升起來,滿滿幸福感。工作也更有精神。
小貼士
建議不要用剛燒開的水直接衝,可可粉比較容易結在一起,80°的樣子比較容易拌勻。
花生醬會比較容易粘在杯底,如果不嫌麻煩用攪拌機把所有東西打均勻當然是最好的。