感謝《大家健康》。
五皮飲,為中醫傳統名方,記載於東漢醫家華佗所著《中藏經》的五皮散。
原方“五般皮”,包括生薑皮、陳皮、茯苓皮、大腹皮、桑白皮。
五皮散有利水消腫、理氣健脾之功,臨牀多用於脾虛濕盛,氣滯水泛等水腫治療。
三伏日人們常因脾虛、濕濁等原因,出現睏倦乏力、胃口不佳、四肢沉重等症狀。
若居家調理,亦可將五皮散中保留生薑皮、陳皮、茯苓皮,其餘二味替換為藥食同源的冬瓜皮和西瓜翠衣,口感及性味更為温和可口,自行煎煮也更加方便。
用料
生薑皮,茯苓皮,陳皮,西瓜皮,冬瓜皮 | 適量個 |
轉自《大家健康》,大暑,五皮飲的做法
1、西瓜皮削去外層綠皮,留青白相間的瓜皮。
2、切成條狀,晾乾水分。3、生薑削皮,留生薑皮。
4、鍋中倒入“五皮”。
5、倒入1000ml清水。
6、水開後文火煮10分鐘。
7、倒出過濾後,即可飲用。
小貼士
茯苓皮:甘淡滲濕,能行水消腫;
生薑皮:辛散能行,用以去皮膚中停水;
陳皮:理氣和胃、醒脾化濕;
冬瓜皮:利水消腫,兼能清熱;
西瓜翠衣:清熱利水,消腫利尿。
常喝五皮飲,可緩解因脾虛濕重導致的肌膚浮腫、肢體沉重、小便不利、心腹脹滿等症狀。
氣行水散,則腫脹自消矣。為夏季清涼解暑、利水消腫之居家調理妙方。