當前位置:料理屋>甜品做法>飲品>

216 酸梅湯

飲品 閲讀(1.98W)
216 酸梅湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

烏梅50克 烏棗50克 山楂幹50克 甘草5克 陳皮5克 豆蔻5克 幹桂花12克 冰糖200克 飲用水1200克+1200克

216 酸梅湯的做法  

  1. 除幹桂花和冰糖外,所有材料清洗乾淨,用清水浸泡20分鐘

    216 酸梅湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 浸泡過的食材放入主鍋,加入1200克水,設定時間40分鐘/温度varoma/反轉/速度小勺 進行第一次燉煮

    216 酸梅湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 第一次燉煮的湯汁用網框過濾倒出備用

    216 酸梅湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 主鍋裏的食材重新加入1200克水,設定時間30分鐘/温度varoma/反轉/速度小勺 進行第二次燉煮;加入幹桂花和冰糖,繼續設定 時間10分鐘/温度varoma/反轉/速度小勺 燉煮

    216 酸梅湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 第二次煮好的湯汁用網框過濾倒出,把兩次煮好的湯汁混合均勻,1:1用飲用水兑好,直接飲用即可;放入冰箱冷藏後口感更佳!

    216 酸梅湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張