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用料
216 酸梅湯的做法
除幹桂花和冰糖外,所有材料清洗乾淨,用清水浸泡20分鐘
浸泡過的食材放入主鍋,加入1200克水,設定時間40分鐘/温度varoma/反轉/速度小勺 進行第一次燉煮
第一次燉煮的湯汁用網框過濾倒出備用
主鍋裏的食材重新加入1200克水,設定時間30分鐘/温度varoma/反轉/速度小勺 進行第二次燉煮;加入幹桂花和冰糖,繼續設定 時間10分鐘/温度varoma/反轉/速度小勺 燉煮
第二次煮好的湯汁用網框過濾倒出,把兩次煮好的湯汁混合均勻,1:1用飲用水兑好,直接飲用即可;放入冰箱冷藏後口感更佳!
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