風乾檸檬片

用料  

風乾檸檬片的做法  

1. 1. 檸檬洗淨，去除表面斑斑點點。
   2. 切片，穿線，懸掛風乾。

2. 3. 風乾一兩週，觸摸不沾手。去除繩線，裝入保鮮袋，放置冰箱保鮮。
   4. 沖泡。沖洗檸檬片，枸杞+大棗。

小貼士

風乾，除了自然風乾，也可以散片放置冰箱保鮮凍幹。不建議加熱烘乾，會有損維C。