天氣越來越熱了,是時候帶一波🏖️夏天的節奏啦!
椰子控趕緊集合吖~今天給大家分享的3款我的私房寶藏飲品。
老規矩不含任何乳製品,全部都是椰子元素打造的!純素低敏,好喝且健康。
這些食材也是非常容易獲取的食材,方便也好做。
這一期飲品合集我非常建議你一定要碼住,別等下天氣一熱你想起來了,啊歇菜,沒碼住😂所以小指頭趕緊動動!❤️謝謝喜歡,歡迎嘗試~
前面不廢話了,我怕等下信息量過大你就炸了....
⚠️前方高能~~~
用料
無酒精椰系Mojito | |
青檸 | 半個 |
薄荷葉 | 2枝 |
麗爾泰淡椰漿 | 50毫升 |
冰塊 | 8塊 |
青檸味氣泡水 | 加滿 |
椰子檸檬水 | |
檸檬 | 1個 |
青檸 | 3個 |
椰子水 | 800毫升 |
椰子花蜜(可替換) | 45毫升 |
無酒精椰林飄香 | |
新鮮鳳梨汁 | 400毫升 |
麗爾泰淡椰漿(見小貼士) | 400毫升 |
椰子花蜜(可替換) | 20毫升 |
3款私房椰子系飲品!夏日必備的寶藏健康飲品的做法
【第一款】🥥椰系無酒精Mojito~我的私房做法!打破傳統,但是我利用了椰子的奶氣來增加了新鮮感。主調依然是清爽!前調青檸和薄荷,中後調椰子的奶氣若隱若現,非常嗲!這種Mojito我保證在遇見我之前你沒喝過~
青檸和薄荷葉都是提前洗乾淨的。取半個青檸,切成小塊狀。和薄荷葉一起丟進杯子。擠壓搗碎,出汁出味。
既然是我的私房,一定有它的特別之處!對的,加入椰漿❗️但是椰漿的選擇你別亂選,因為有青檸的酸度,你不要選脂肪太高的❌我用的是麗爾泰的5.9%脂肪含量的淡椰漿✅它的質地就和市售直飲椰奶差不多,我沒買市售的常規直飲椰奶是因為有添加【關於我理解的椰漿和市售直飲椰奶的區別我放在小貼士,給椰子控看的】。
加入冰塊。最後選擇一款青檸味的氣泡水加滿。不講究!任何你喜歡的氣泡水其實都可以,喜歡甜的就用有甜度的,喜歡清新無甜度的就選擇普通氣泡水。但是既然是做飲品,還是要有一點甜度才好喝的。最近剛囤的這個日加滿的葡萄檸檬維生素水。它是氣泡型的,剛好用上。
最後可以用青檸和薄荷葉再裝飾一下。這一款打破傳統,主調肯定還是清爽,前調是青檸和薄荷,椰子的奶氣會在中後調出來,很嗲的。椰子控必定會愛。❗️因為奶、酸、起泡本身是三種比較容易起衝突的東西,所以在靜置後,它會有些顆粒狀,但是這個顆粒狀是可以消的,一攪就沒了。不影響飲用!
【第二款】椰子檸檬水。這一款檸檬水(lemonade)的做法也和大部分常規檸檬水不同。椰子水打底,椰子水本身就是我非常愛的補水神器,特別是鍛鍊的時候我都是必帶的,尤其是天熱,水分更容易流失。但你沒想到吧?🥥椰子水加上🍋檸檬調竟然可以如此棒!
這個強烈建議做大份✅冷水壺大家家裏肯定都有,我的是1.1L容量的。椰子水可以用你自己喜歡的,如果椰子裏直取的也可以。
3個青檸榨成汁,大約是80毫升,加入容器,再加點甜度,不然整體會酸。45毫升的比例差不多,我用了椰子花蜜,不是固定的!你可以換成你喜歡的糖或蜜,建議用液體糖!我用了椰子花蜜有顏色,所以最後直接做出了冰紅茶的感覺。
最後把提前切好的檸檬片丟進去,去冰箱冰鎮就可。想什麼時候喝就什麼時候喝。❤️友情提示:這一款非常建議做大份!到了夏天你會懂的。一定要冰鎮,而且冰的時間越長越好喝,因為檸檬的味道也會泡進去。冰和不冰是兩個感覺。這款補水神器爵爵子~
【第三款】Pina colada~一秒飛到夏威夷🏖️這是經典的熱帶風情飲品:椰林飄香。🥥椰子+🍍鳳梨就超級嗲。本身也是一款雞尾酒,我們依然做無酒精。在家就搞起來啊~如果你想在家就有海邊度假的感覺,這一款!這一款!這一款!
鳳梨可以自己殺,菠蘿有那種小刺刺,我都不自己弄的,但是鳳梨可以。全部切成小塊後。榨汁。我自己的這個攪拌機真的伴隨我不知道多少個春夏秋冬了,什麼都能搞。剛打出來的時候,顏色是粉黃,就像奶昔一樣,因為有泡沫。假的!
過濾袋過濾一遍。這裏給快進了,實際擠了我5分鐘,因為我用錯了濾袋,用了200目的。100目就夠啦~然後鳳梨的出汁率高於菠蘿,90%應該有噠。
取400毫升的鳳梨汁。椰漿的選擇我還是首推麗爾泰淡椰漿✅可以直接用一罐。我這裏用的是佳樂常規款200毫升兑200毫升純淨水做替代,實際沒有麗爾泰好喝。再來點椰子花蜜。攪拌機稍微打一下可以讓它更絲滑。
最後倒入一個1L的瓶子,去冰箱裏冰鎮。想喝的時候,直接倒出來喝就好了。裝飾一下。這一款自帶轉場特效,1秒飛到夏威夷的感覺。❤️友情提示:如果靜置久了會分層,沒關係的!直接晃勻了喝就行了。
小貼士
1⃣️ 市售直飲椰奶和椰漿的區別。在我的理解中,椰漿經過加工就成了市售的直飲椰奶。當然有些椰漿也有添加劑。椰漿的用途也是為了再次加工成別的料理。但是經過稀釋和添加便於你飲用。市售的大部分椰奶在我眼裏就是飲料(有需求就有市場)。
2⃣️ 關於糖的添加:我本人肯定是控精製糖的。我用了椰子花蜜,但是我確定有些人不喜歡這個味道。所以你大可以換成蜂蜜、龍舌蘭蜜這些。如果你不忌糖,也可以選擇一些糖漿。選液體糖更好✅。