酸奶冰咖啡

不知不覺，已然到了六月。蘇州也彷彿在一夜之間到了盛夏，氣温升高。可是給這些日子在高考戰場上奮力拼搏的孩子們舔了不少麻煩。
説起高考，孩子們在前線奮戰，辛苦非常，家長們在做後勤保障，壓力也不小。既然不能替孩子上考場，那就要在後勤上多下功夫。
天氣如此炎熱，給辛勞了許久的孩子們調杯冷飲，降降熱。用少量的咖啡提神，再加上牛奶的補充足夠的能量。讓孩子們元氣滿滿的進入下一場考試吧~

用料  

酸奶冰咖啡的做法  

1. 先將濃縮咖啡、熱水和焦糖糖漿攪拌均勻，隔冰水降温備用

2. 在玻璃杯中放入酸奶果凍

3. 加入冰塊，至玻璃杯六分滿

4. 將冷卻的咖啡液緩緩地倒入玻璃杯中

5. 冰牛奶倒入鋼杯中，用咖啡機蒸汽管打發成奶泡，用勺子將奶泡放於咖啡表面

6. 在奶泡表面的一半處篩上可可粉

7. 裝飾上薄荷葉即可