現在新鮮的楊梅已經大量上市了,路過水果攤,看見一顆顆飽滿多汁的楊梅忍不住買了幾斤回來,夏天除了凍楊梅,冰鎮楊梅汁也是非常好喝的一款冷飲,酸酸甜甜的
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用料
休閒楊梅汁的做法
❶ 楊梅用淡鹽水浸泡半個小時🕒🕒
❷ 撈出控幹
❷ 把水放入鍋裏,加入冰糖煮開,大火🔥🔥🔥燒開水
大火🔥🔥🔥燒開後倒入楊梅轉中小火煮15分鐘,熬煮到楊梅的味道充分融入汁裏
⚠️⚠️⚠️不要煮的太久,不然楊梅會爛
把煮好的楊梅汁過濾一下,將楊梅果肉和湯汁分離,放涼後放冰箱冷藏
😃😃
喝時加入冰塊,酸酸甜甜味道好極啦
😁😁