選自vitamix攪碎機隨箱附贈的超厚食譜書《savor recipes》smoothies&juices分類,做法都很簡單,原文標示的體積重量單位多為美製,為了日常方便使用自行漢化,僅做參考。
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lassi是一種風靡印度、斯里蘭卡、巴基斯坦等南亞國家地區的飲料,通常含有酸奶以及多種水果香料等,可看作南亞版奶昔。
用料
水 | 240ml |
原味低脂酸奶 | 250g |
鹽 | 少許 |
糖 | 10g |
冰塊 | 120ml |
【vitamix食譜書】南亞酸奶昔(lassi)的做法
將所有材料投入攪拌杯,蓋好蓋子,選擇 轉速 1檔 然後逐漸加速 20秒。
成品約720ml。