白涼粉之葡萄🍇凍撞奶（萄之妖妖）

夏日炎炎，怎麼能少得了這個凍撞奶呢？還要有個好聽的名字，萄之妖妖！
我這個量做了六杯，如果不做這麼多可以自己把材料減量。

水果皮可以選用：紫葡萄皮，綠葡萄皮，水蜜桃皮，百香果肉（就是把上面的一層皮去掉留下來的果肉）等～

如果是選用百香果做的話，記得是去百香果去皮後的果肉，不是上面那層皮。最後煮好後也可以把百香果的籽加入進去，有條件的可以加點蜂蜜哦！

牛奶：自己喜歡的就行！

用料  

白涼粉之葡萄🍇凍撞奶（萄之妖妖）的做法  

1. 先用食用小蘇打把葡萄泡幾分鐘再洗乾淨，待用。

2. 把洗好的葡萄🍇去皮，我把果肉就給老媽吃了，我們只取用葡萄皮。

3. 鍋中加入1500克的水，把葡萄皮放入水中煮開至有顏色即可，如上圖顏色。

4. 顏色出來後，把葡萄皮撈出，放入白糖和白涼粉一起煮至沸騰（在煮2至3分鐘即可）。

5. 裝入準備好的容器中（個人覺得裝在透明的被子中有顏色也好看，由於家裏只有高腳杯，所以～你懂的，不過也很好看。），放入冰箱冷藏2小時。

6. 把冷藏好的果凍拿出來，倒入自己喜歡的牛奶，攪一攪即可食用！

7. 順便做了個小視頻😃

8. 百香果皮做出來的顏色！

9. 葡萄皮做出來的顏色，這次葡萄皮的量多放了點，顏色就更深了。

10. 百香果籽，煮好後直接把百香果籽倒進去，攪拌加點蜂蜜，放冰箱冷藏。

11. 百香果皮+青提皮

小貼士

1.喜歡甜的後面凍好後可以再加點甜。

2.喜歡深一點顏色的，可以多加一點水果皮量，做出來的顏色也就更豐富！