新手自制冷飲 燒仙草 超級簡單

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最近有一些上火，就自己做一些來吃，黑涼粉可以清熱解毒，夏天吃一些是很好的。

還記得第一次喝燒仙草是在大一那年，哇還有這樣的甜品～我太喜歡了

我喜歡裏面略帶苦味的黑涼粉，喜歡裏面香脆的花生米，原本我是不太愛吃葡萄乾的覺得太甜了，但它和黑涼粉就是很搭。

一定要冷藏後在吃，很爽。

附帶黑涼粉的做法哦

用料  

新手自制冷飲 燒仙草 超級簡單的做法  

1. 成型很棒，我用了20克的黑涼粉，先用50毫升的涼白開把黑涼粉攪拌開，
   
   鍋中600毫升的水燒開，
   
   加入10克白糖，
   
   加入攪拌的黑涼粉，煮開後即可。
   
   倒入碗或者盤子裏放涼。然後再放入冰箱冷藏，這個量我能夠吃三天。吃的時候直接用刀切成塊塊就可以了。
   
   

2. 鍋中不要放油，開火把生花生倒進去，小火慢慢翻炒，一定要用小火，
   
   翻炒5分鐘左右關火，過一會然後再開火在
   
   翻炒3分鐘左右就可以了。這樣更酥脆一些。
   
   我這個是走動在洗碗，沒有及時翻面，有一些糊了，不過還好，一點點。不影響。

3. 炒過的花生米放涼後，皮可以很輕鬆的去掉，放入保鮮袋裏用擀麪杖擀碎，吃不完的就裝袋子裏放冰箱，花生碎拌麪的時候加一些也很香的。

4. 把黑涼粉切了一些放碗裏面，
   
   加一些自己做的奶茶，奶茶做法超簡單。
   
   撒上花生碎和葡萄乾，我另外又加了一些山楂粒。
   
   放冰箱裏冷藏，晚上我已經吃了兩碗了。
   很滿足。
   
   我做的黑涼粉的量如果做成這種保鮮碗裏面的燒仙草，大概可以做五份燒仙草。

小貼士

黑涼粉做的時候 水裏面可以加一些白糖，看個人喜歡的甜度。

奶茶的做法在我另一個菜譜裏面哦。這裏我就不在介紹了，超簡單的。