夏天來了,廣東人民除了空調外,就是各種涼嗖嗖的甜品來求生了,家門口的小店裏開始賣紅糖冰粉,6塊錢一碗,味都沒嚐到就沒了,於是怒淘寶之。
用料
紅糖 | 10克 |
冰粉 | 半包 |
夏日解暑聖品~超簡單的紅糖冰粉的做法
冰粉一袋40g,説明書上説配4-5斤左右的水,我們家兩口人,每次用半包,配2斤多的水就行了,我就是用的家裏的大湯碗差不多八分滿的水,做出來的粉和店裏的一樣絲滑。
放冰箱凍了一個小時,撒上紅糖糖漿,分分鐘搞定。
今天做的比昨天的好,昨天粉多了,水少了,吃起來有點像果凍,口感沒這麼好,反正自己實驗一兩次也就能把握比例了。