生酮～牛油果脂排 舞慕斯

如果你喜歡吃甜品，又怕發胖，那你一定要試試脂排舞生酮飲食。

       這款甜品專為脂排舞酮寶寶製作，沒有脂排舞的寶寶們可以把脂排舞換成代糖，但這款甜品的靈魂就在於香蕉味脂排舞帶來的冰激凌般夢幻口感。沒有它，那就吃不出來冰激凌的味道咯。

       我選用的堅果都是碳水較低的，而且每份使用的量很少，可以放心的吃，如果你喜歡巴達木，也可以加進去。

       牛油果單元不飽和脂肪含量很高，還有豐富的鉀元素和膳食纖維，容易出現飽腹感，是生酮期間推薦的優質油脂。

       喝膩了脂排舞牛油果奶昔的酮寶寶可以試試這款甜品，在補充各種優質油脂的同時，冰淇淋般的味道絕對讓你難忘！

用料  

生酮～牛油果脂排 舞慕斯的做法  

1. 準備好所有食材。核桃我提前在烤箱裏烘烤了一下，去掉了部分外皮。

2. 堅果放料理機打碎，取出備用。

3. 牛油果，椰漿，淡奶油，椰子油，香蕉味脂排舞放入料理機攪打成糊狀，打的越絲滑，做好後空氣慕斯般口感越好。（如果喜歡可可味，這一步可以加入5-8克可可粉一起攪拌）

4. 用自己喜歡的慕斯模具，放入堅果碎用勺子壓實，上面倒入牛油果脂排舞糊。（我的慕斯模具都太大，所以我用了大的蛋撻模具，做了小份）

5. 做好後也可以再撒點堅果碎點綴。放入冰箱冷藏2-3小時。

6. 堅果的香味混合牛油果的清香，再加上香蕉味脂排舞帶來的香甜，口感很豐富，像堅果冰激凌的味道。（我同時做了可可味的，喜歡可可的酮寶寶不要錯過哦！）
         最後，原諒我手殘黨沒有把慕斯脱模漂亮😂，想要脱模漂亮就需要加點吉利丁粉，可是口感就會變得有點布丁的感覺，不是冰激凌的感覺了。隨自己喜歡吧！

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