新手,寶媽們最愛。
用料
紅棗 | 120g |
紅糖 | 50克 |
白糖 | 50克 |
雞蛋 | 4個 |
小蘇打 | 7克 |
低筋麪粉或普通 | 180克 |
玉米油 | 70g |
黑芝麻或白芝麻 | 少量 |
棗糕 成功率100%的做法
1將紅棗去核,用水煮軟爛,放入容器備用
2.將煮好的紅棗,用打蛋器打成泥。
加入紅糖和白糖。
紅糖和白糖與紅棗攪勻。
四個雞蛋打入步驟四,打蛋器打至大泡,不要打發。
將180克麪粉,小蘇打7克倒入,攪勻,不要打起筋。最後加入玉米油攪勻。
烤盤放入吸油紙,將調好麪糊倒入烤盤,撒上黑芝麻或白芝麻。烤箱預熱160度,烤40分鐘。
小貼士
喜歡加葡萄乾核桃仁可以根據自己喜好加入。