無油低糖｜手作芋泥

去上海和朋友相聚時，留下了奶茶後遺症，還是加芋泥的奶茶！！點奶茶外賣時，先看加料有沒有芋泥！
回北京了，家附近沒有能加芋泥的奶茶店，那就自己做吧！

用料  

無油低糖｜手作芋泥的做法  

1. 芋頭洗淨，去頭去尾，削皮

2. 削皮後的芋頭切成小塊

3. 📍芋頭放入電飯煲中，撒入糖，加入奶和的礦泉水，
   📍選擇“蒸”模式，點擊煮飯開始蒸芋頭
   
   ‼️奶粉怕結塊的話，可以先用水化開
   ‼️水不要全倒完，留一點之後調和稠度

4. 📍蒸好後，把芋頭碾成泥
   📍用勺子不斷按照一個方向（順時針/逆時針）攪拌
   
   ‼️加入調和稠度
   ‼️趁熱攪拌

5. 放進密封罐子裏，晾涼之後放入冰箱保存

小貼士

1.沒有奶粉的話，把水換成奶
2.切芋頭記得帶手套！不然手會癢！
3.把水換成乳清更好吃！