想吃鮮芋仙 在家也能輕鬆搞定（夏季甜品）

芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和台灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。

用料  

想吃鮮芋仙 在家也能輕鬆搞定（夏季甜品）的做法  

1. 將紫薯去皮後切成小塊，放入碗裏，用蒸鍋蒸熟

2. 整到筷子可輕易插透

3. 蒸透的番薯用擀麪杖搗爛成泥狀

4. 加入木薯粉揉搓均勻後加水將紅薯泥揉勻

5. 揉成軟硬適中不沾手的粉團

6. 將揉好的粉團搓成長條狀，用刀切成小粒

7. 將麪糰放入托盤中裹上木薯粉

8. 煮鍋加入清水燒開下做好的薯圓，等薯圓都浮起來一分鐘撈出備用

9. 【奶汁】
   椰漿、牛奶、淡奶油、糖、煉乳攪拌均勻

10. 將配好的奶汁加入沙冰中

11. 放入薯圓和提前冰凍好的木瓜和紅豆，最後再澆上奶汁就完成啦