紫糯米桂花糖藕🌸桂花香甜，糯米軟糯，高顏值甜點

桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地區特色傳統名點之一，糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬、大紅棗一起精心製作，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕軟綿甜香，西湖的蓮藕則是藕中的極品，同樣著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒釀小圓子一同被譽為金陵南京四大最有人情味街頭小食。

用料  

紫糯米桂花糖藕🌸桂花香甜，糯米軟糯，高顏值甜點的做法  

1. 藕洗乾淨後削皮，紫糯米提前一晚泡水

2. 切去頂部

3. 塞滿紫糯米

4. 可以用牙籤塞緊一些

5. 蓋上蓋子用牙籤固定

6. 放入電飯鍋，加水沒過藕

7. 加一袋紅糖

8. 40g白糖煮飯模式1.5小時左右

9. 取出切片

10. 擺盤

11. 淋上糖桂花醬

12. 1⃣

13. 2⃣

14. 3⃣

15. 4⃣