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無蛋版 奧利奧冰激淋

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無蛋版 奧利奧冰激淋的做法步驟圖

無雞蛋,不用加熱。自己研究出來的,糖量很少,但也挺甜的。(那些加65克的真的太甜了!)方便快捷,健康美味

用料  

淡奶油 250ML
白砂糖 20克
奧利奧 適量
牛奶 40ML

無蛋版 奧利奧冰激淋的做法  

  1. 淡奶油250ML加20克白砂糖打發,打到有小勾即可,晃動碗,還能流動。(相比常規方子20克糖看似很少,但奧利奧也是甜的,所以20克足夠了,相信我!)

    無蛋版 奧利奧冰激淋的做法步驟圖 第2張
  2. 牛奶加入步驟1中,繼續用打蛋器攪拌,均勻即可。然後加入適量奧利奧,攪拌均勻。

    無蛋版 奧利奧冰激淋的做法步驟圖 第3張
  3. 放入容器,冰凍4個小時即可。這個方子的量正好放2個500ML容器。

    無蛋版 奧利奧冰激淋的做法步驟圖 第4張
  4. 開吃!(再次強調這個方子20克糖我也覺得挺甜的,下次試試10克)。真的好吃便捷!

    無蛋版 奧利奧冰激淋的做法步驟圖 第5張

小貼士

20克糖足夠了!牛奶加入後一定攪拌均勻,否則容易分層。(其實分層也很好吃,牛奶比較重,沉澱到底部就是牛奶冰沙了哈哈)