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紅糖發糕(懶人省心版)

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紅糖發糕(懶人省心版)的做法步驟圖

紅糖發糕有很多種做法,這個比較懶人,沒有細枝末節的説明,就是隨意,非常簡單,一學就會

用料  

紅糖 克50
酵母 克3
麪粉 克100
温水 克20
雞蛋 1個
紅棗 5顆

紅糖發糕(懶人省心版)的做法  

  1. 放紅糖

    紅糖發糕(懶人省心版)的做法步驟圖 第2張
  2. 不好意思,發了兩張圖,忽略

    紅糖發糕(懶人省心版)的做法步驟圖 第3張
  3. 放酵母

    紅糖發糕(懶人省心版)的做法步驟圖 第4張
  4. 加面,加温水一起攪和(温水跟身體温度差不多,手腕試一下不涼不燙就行)

    紅糖發糕(懶人省心版)的做法步驟圖 第5張
  5. 攪和成這個樣子

    紅糖發糕(懶人省心版)的做法步驟圖 第6張
  6. 不好意思,忘記加雞蛋了,加上雞蛋又加點面,繼續攪和成上圖那樣

    紅糖發糕(懶人省心版)的做法步驟圖 第7張
  7. 放在温暖的地方發酵2小時,像這樣有小孔就好了

    紅糖發糕(懶人省心版)的做法步驟圖 第8張
  8. 紅棗撕一下,撒在上面。放鍋裏30分鐘

    紅糖發糕(懶人省心版)的做法步驟圖 第9張
  9. 出鍋!!!

    紅糖發糕(懶人省心版)的做法步驟圖 第10張

小貼士

我比較不講究,就直接用和麪的盆子蒸了,很多人都有專門的模具,先刷上油,導入發好的面,那樣更好看……還有什麼食材用量,真的是自己看着適量就好,這個東西很難做失敗,大膽來吧