每口都是滿滿的滋潤感…^_^
因為除了冰糖和水之外,我用了八種材料,所以就把它叫做“八寶粥”吧,哈哈😄
用料
桃膠 | 適量 |
銀耳 | 半朵 |
枸杞 | 適量 |
皂角米 | 適量 |
銀杏(白果) | 適量 |
薏米 | 半碗 |
桂圓肉 | 適量 |
鵪鶉蛋 | 8只 |
冰糖 | 適量 |
水 | 六碗 |
“八寶粥”桃膠皂角米薏米…的做法
諾,這些就是全部材料
皂角米和桃膠前一天晚上先泡幾個鍾,然後放入冰箱冷藏,薏米也是洗乾淨後放入冰箱泡一整晚,方便第二天早上使用
半朵泡好的銀耳切碎,銀杏仁開水滾2分鐘,然後倒掉洗乾淨備用
鵪鶉蛋稍微煮熟,去殼,然後把全部的材料一起倒進煲裏,(我是加了6碗水)大火燒開後換小火慢燉一個小時,差不多好了之後就放入冰糖。
冰糖溶化後即可熄火,美味滋潤的“八寶粥”完成。