最近瑞幸家又好多新品,特別愛他家的厚乳系列,濃郁的奶香搭配咖啡,真真香濃美味。其實做起來也不麻煩,在家也可以喝到棒棒的咖啡。
用料
奶油 | 少許 |
太妃醬 | 少許 |
黑咖啡 | 1杯 |
風味糖漿 | 少許 |
冰博克牛奶 | 1杯 |
太妃組-太妃厚乳拿鐵的做法
材料集體照。
厚乳(冰博克牛奶)需要提前提取,先把牛奶冷凍,再找個容器把牛奶瓶倒扣,利用牛乳的冰點比水低的原理,純牛奶會先融化流出,那瓶子裏剩下就是結成冰的水,去除了牛奶裏的水分,你説這奶味足不足,具體可百度。外面賣的成品博克奶口味會偏鹹哦,喜歡香甜奶味的還是自己做吧。
取適量淡奶油,準備打發。後面有糖漿,這裏不用加糖
打到裱花的硬度
奶油裝入裱花袋,放在冰箱冷藏備用。
準備製作咖啡,杯子里加一點太妃醬,給黑咖啡加點風味
有咖啡機就咖啡機提取,沒用用咖啡粉沖泡也一樣
把太妃醬和咖啡液攪拌均勻
咖啡液倒入牛奶杯中,牛奶中加入冰塊的話,咖啡分層會更好看。
擠上奶油,手殘黨擠的不好看,湊合看吧
根據自己的喜好淋一點糖漿,太妃厚乳拿鐵就可以享用了。