家裏的蘆薈瘋長成美杜莎的頭髮了,看着這麼旺盛的蘆薈,厚實飽滿的葉片,晶瑩剔透又厚實的葉肉真是讓我口水直流,於是一個好奇吃貨的魔爪在一個夜黑風高的夜晚伸向了它們……
注意:1.一定要是可以食用的蘆薈哦,比如中華蘆薈,庫拉索蘆薈。
2.因為蘆薈屬寒性,孕婦兒童以及便祕出血的人不宜食用。
3.只適合偶爾嚐鮮,不適合每天吃哈。
4.蘆薈大寒,一次不要吃太多。
用料
酸奶 | 任意你喜歡的量克 |
新鮮胖蘆薈 | 半片(200g左右) |
脆Q的蘆薈果粒酸奶小甜品的做法
取新鮮胖蘆薈葉半片放清水浸泡十分鐘去掉有害的大黃素。如圖,我用的是中華蘆薈。
(如果是淘寶上那種巨大的庫拉索蘆薈,大概5釐米一小段就可以了)用削皮刀去皮,然後你就得到了一條滑溜溜亮晶晶的“泥鰍”蘆薈果肉了。
放清水裏洗乾淨粘液。切成果粒,然後用水再一次把粘液洗乾淨。
撈出洗乾淨的蘆薈果粒,放入小煮鍋煮沸兩分鐘,然後撈出放涼水浸泡十分,也可放入冰箱冷藏十分鐘,會更冰涼可口一些。
小貼士
簡單概括就是泡水,去皮洗乾淨切成果粒洗乾淨,煮熟,加入酸奶。簡單吧!