蜜桃酸奶薈 夏日飲品無添加（附自制酸奶）

用料  

蜜桃酸奶薈 夏日飲品無添加（附自制酸奶）的做法  

1. 先做酸奶，提前煮沸容器殺菌消毒
   300ml牛奶加熱至80-90℃保持3-5分鐘
   涼至50℃
   倒入容器
   加入100ml市售酸奶
   攪拌均勻
   蓋上保鮮膜和容器蓋，放入50℃温水中保温
   按照夏天室温，可以不使用酸奶機等機器保温，靜置8-10小時即可，建議晚上做，第二天早上起來查看。
   

2. 如果是製作這個飲品，推薦把做好的酸奶放入紗布或較細篩網中濾出乳清，留下更濃厚的希臘酸奶。

3. 挑選成色較好，微微發軟的硬桃，削皮切塊
   將一部分桃塊與酸奶混合放入料理機攪打至無明顯顆粒即可。另一部分切丁，一層桃丁一層液體鋪滿杯子。

4. 為提高顏值，可以預留一些酸奶最後倒入，用拉花手法制造漂亮的造型。

5. 享受這一杯蜜桃酸奶薈吧~

小貼士

作為夏日飲品，關鍵在於清新的氣息和清爽的口感，一掃夏日的燥熱。
如果想擁有極致冰涼，只需製作完成後放入冰箱。
如果只是想要涼爽的程度，推薦單獨冷藏酸奶，這樣可以更大限度保留蜜桃的新鮮好味。
為了身體健康，小仙女們不要太貪涼哦！