農村涼粉果做涼粉，比果凍還Q彈！

炎炎夏日，鎮上擺攤賣涼粉的商販漸漸多了起來！

以往我們都是用超市裏現成的白涼粉兑水做，今天用農村傳統方法“搓”一份涼粉

在我們山上，涼粉果到處都是，涼粉果有公母之分，公的沒籽內芯是紅色的，母的有籽飽滿結實。母涼粉果才能做涼粉，配上自己愛吃的水果，牛奶，秋秋彈彈，好好吃！

（🆘 🆘🆘網上有現成的冰粉籽賣，一斤才10塊多！這種可以直接跳到第5步起看）

用料  

農村涼粉果做涼粉，比果凍還Q彈！的做法  

1. 去山上摘點涼粉果（學名叫霹靂果，《水果傳》裏叫愛玉果）

2. 洗掉表面的粘液，洗洗洗

3. 能做涼粉的是內芯有籽的母果，挖挖挖

4. 放太陽下曬乾水分

5. 曬好的籽裝到沙袋裏，然後放涼白開泡10分鐘。然後用手洗漿洗個8分鐘

6. 靜置，等水變得濃稠，不透明的樣子就可以辣

7. 這是我冷藏了一個晚上的效果

8. 加上自己愛吃的水果，牛奶或酸奶，好好吃，QQ彈彈，滿口都是涼粉的清香！

小貼士

某寶真是無奇不有，現成的冰粉籽買回來搓搓搓，可以叫小孩子一起體驗一下！體驗的過程真新奇！