不用打汁：椰汁斑斕吸吸凍（斑斕粉版）果凍

夏天可以用白涼粉做各種你喜歡的吸吸凍
由於看港劇，對斑斕口味的食物情有獨鍾，最近在甜悦家發現了高質量的斑斕粉，立馬就買了，配方也參考了甜悦的哈哈

用料  

不用打汁：椰汁斑斕吸吸凍（斑斕粉版）果凍的做法  

1. 準備好材料

2. 1⃣️斑斕汁：20克水➕5克斑斕粉，攪拌均勻

3. 2⃣️600g清水➕20g白涼粉➕25g細砂糖
   攪拌均勻，煮至沸騰後再煮30秒，關火

4. 3⃣️關火後攪拌1分鐘左右，降温至大概80~90度，加入斑斕汁，一直攪拌幾分鐘
   （降温再加為了保持鮮綠）

5. 4⃣️攪拌至60度左右，大概是有點點燙手的狀態，還未凝固，裝入容器——8分滿

6. 全部放涼凝固，放入冰箱冷藏食用更好吃😋

7. 🙋我用：椰漿➕適量細砂糖（不用煮沸，只需要攪拌到糖融化），自己嘗一下味道，放涼冷藏，還買了椰果粒，吃的時候鋪在上面吃
   🙋甜悦家：50g椰漿➕50g牛奶➕5g煉乳➕適量糖➕脆波波

8. 冷藏後加入椰漿椰果攪拌，開吃

9. 都是天貓買的材料

10. 可以用楊枝甘露的瓶子，用玻璃飯盒，或者你喜歡的各種杯子裝上

11. 桃子味的，600g水➕20g白涼粉➕30g糖煮沸，加桃子肉切丁

小貼士

1⃣️不能水沸騰就倒入斑斕汁，否則成色比較暗沉
2⃣️加入吸吸凍的椰汁可以按自己口味調製
3⃣️喜歡味道淡一點可以少點點斑斕粉