蜂蜜燉雪梨

糾結與蜂蜜到底可不可以加熱吃,我查了很多資料.
有的説應該是梨燉好後加蜂蜜,這樣不破壞蜂蜜的營養價值;有的説蜂蜜
是藥引子,用蜂蜜去燉這個梨,效果才好.那麼大家就按自己喜好來吧,完
全可以燉好後,吃的時候再就着蜂蜜吃.也可以像我這樣,相信它是個藥
引子,用它去好好的燉這個梨.味道滿好的,整個梨裏面都浸透了蜂蜜的氣
味.

用料  

蜂蜜燉雪梨的做法  

1. 將雪梨洗乾淨,將梨4/3高度水平切下梨蓋

2. 用勺子等工具挖去梨核,裝入蜂蜜和清水

3. 將梨蓋和梨身蓋好,用牙籤做固定,裝入燉盅中

4. 入蒸鍋,大火燒開,中小火蒸50分鐘即可

小貼士

1梨是帶皮吃的,所以要反覆清洗乾淨;蜂蜜一次不要放太多;
2隔水蒸的,所以水位不要太高,蒸架不要太底,以免水開時,蒸鍋水溢入燉
盅內.
3每次吃50-100克即可,不要吃太多了.