[雪球廚房]夏日甜品——牛奶紅茶凍

用料  

[雪球廚房]夏日甜品——牛奶紅茶凍的做法  

1. 準備白涼粉和阿薩姆紅茶。

2. 先煮茶。
   根據自己的口味調整茶葉用量。大火燒開後轉小火煮約30分鐘。關火後，靜置1個小時左右，等茶葉出味。

3. 冰糖融化，可根據自己的口味調整用量。

4. 1. 濾去茶渣，倒入冰糖水中。
   2. 大火燒開，加入溶好的白涼粉，煮沸，攪拌均勻。
   3. 放冷後，放進冰箱保鮮放置約2個小時。

5. 取出，把凍好的涼粉切割成小塊。

6. 倒入牛奶，冰涼可口的茶凍就做好啦！開吃！