用料
純牛奶 | 320g |
淡奶油 | 60g |
白砂糖 | 40g |
吉利丁片 | 2片 |
清水 | 200g |
白砂糖 | 30g |
吉利丁片 | 2片 |
葡萄 | 適量 |
夏日甜品|葡萄奶凍的做法
美食鍋加入牛奶,淡奶油,白砂糖,小火熬煮。攪拌至砂糖融化。
後加入冷水泡軟的吉利丁片,攪拌至吉利丁片全部融化後取出,晾涼。
奶凍冷卻後加入布丁瓶中,約佔瓶身的三分之二,放入冰箱冷藏兩小時。
美食鍋中加入清水,白砂糖,攪拌至砂糖全部融化。
加入泡軟後的吉利丁片,攪拌至吉利丁片全部融化,取出晾涼。
奶凍凝固後取出,放入切好的葡萄。上層加入冷卻後的糖水混合液。放入冰箱冷藏至凝固,約兩小時。
加上水果裝飾即可。
冰涼消暑,Q彈爽口。