火龍果芋圓（紅心版）

用料  

火龍果芋圓（紅心版）的做法  

1. 用一個小碗把紅心火龍果的汁液擠出來，將糖和部分木薯粉混合，稍微揉一下面團後放在案板上

2. 再加一點木薯粉，揉成條狀，再揪成幾個小塊放進鍋裏煮

3. 一定是開水再下鍋煮

4. 撈出蹭熱放入麪糰

5. 再加點木薯粉，用吃奶的力不停揉，因為之前煮過的已經有些Q彈，一定要把它用力揉開，和麪團完全融合一起（你們能看到的內部顏色深一點的，就是水裏煮過的，一定揉到麪糰顏色統一才行）

6. 揉好後分成小塊下鍋煮

7. 煮好後立即撈出放入涼糖水裏待用（因為同時做了紅薯芋圓，所以有黃色。）

8. 芋圓涼了後，撈出放入奶茶中。一碗Q彈可口的芋圓奶茶搞定！

小貼士

1.一定不要一次加太多木薯粉，一定要慢慢的一點點的加，第一次做芋圓最好先做紅薯版的。
2.第五步一定要揉開再煮，不揉開也可以煮，但是口感會差很多