🍡夏日甜點抹茶小丸子🍡

感覺是比較適合夏天下午的小甜點
適合不太想吃油膩又有點餓的時候
抹茶和紅豆沙的組合很清爽的口感

用料  

🍡夏日甜點抹茶小丸子🍡的做法  

1. 糯米粉和抹茶粉混合加水揉成團。由於市面上的抹茶粉口味不一樣，我沒有給出具體的量，大家按照自己的喜好加，我差不多是10比1的樣子。抹茶粉不用加太多，丸子煮好後顏色是會變深的，而且抹茶粉加多了會有點苦。

2. 分成一塊一塊。

3. 紅豆沙搓小球，抹茶皮中間按一個凹的小坑，四周收緊。

4. 將紅豆沙包進抹茶皮，搓圓。

5. 下鍋煮好撈出，撒上紅棗碎，花生碎，芝麻。

小貼士

1.抹茶粉不用加太多，煮後顏色會變深些，加多了會有點苦。
2.小丸子不用做太大，感覺小一些的會好吃一些。外皮先戳一個凹陷，再放入紅豆沙餡，不用將外皮擀薄了再去包，那樣容易不均勻。