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蜜桃烏龍茶芡實發糕

甜品 閲讀(2.57W)
蜜桃烏龍茶芡實發糕的做法步驟圖

記錄用量,不好吃,吃不慣,不喜歡芡實味的別做,芡實味道太重了,蓋過了茶香

用料  

蜜桃烏龍茶包 1包
芡實 300克
大米 100克
糯米 100克
細砂糖 110克
適量(泡茶)
麪粉 100克
酵母 3-5克

蜜桃烏龍茶芡實發糕的做法  

  1. 將芡實,大米,糯米,泡一晚上

    蜜桃烏龍茶芡實發糕的做法步驟圖 第2張
  2. 泡茶水

    蜜桃烏龍茶芡實發糕的做法步驟圖 第3張
  3. 將茶水和芡實大米糯米打成糊,茶水我是加到刻度1000,破壁機好可少加水

    蜜桃烏龍茶芡實發糕的做法步驟圖 第4張
  4. 打成糊放涼,放麪粉,酵母,攪拌均勻後放一邊發酵,發酵40分鐘以上

    蜜桃烏龍茶芡實發糕的做法步驟圖 第5張
  5. 發酵好了的樣子

    蜜桃烏龍茶芡實發糕的做法步驟圖 第6張
  6. 加入白糖攪拌均勻後,再發酵10分鐘

    蜜桃烏龍茶芡實發糕的做法步驟圖 第7張
  7. 發酵好的芡實糊再攪拌一下,放紙杯裏,水燒開放上,大火30分鐘後,等5分鐘後再打開鍋蓋

    蜜桃烏龍茶芡實發糕的做法步驟圖 第8張
  8. 成功了

    蜜桃烏龍茶芡實發糕的做法步驟圖 第9張
  9. 蜜桃烏龍茶芡實發糕的做法步驟圖 第10張