牛奶燉燕窩

女人過了25歲膠原蛋白就會開始流失，所以才會有句話説“女人不補很容易老的”，很多人會選擇各種保健品來吃，我自己也會選擇一些維生素什麼的來吃，不過，我最崇尚的是食補，吃的東西自己做，又幹淨又放心，自己做的才是絕對的純天然的沒有添加劑的。

用料  

牛奶燉燕窩的做法  

1. 挑選燕盞，太漂亮太白的燕盞不要選，因為很多是藥水浸泡的，要選稍微有點黃，透光度好的。

2. 用純淨水浸泡五六個小時，我是我早上起來加水放在碗裏泡就不用管它了，晚上回家已經泡發的很好，很大了，懶人可以學我這樣，不會耽誤任何時間，比較方便。

3. 之後用純淨水沖洗，我家裏是安裝了淨水器，如果沒有安裝淨水器的就可以直接用自來水洗，洗乾淨稍微挑一下毛，我這個基本不太需要挑，所以燕窩一定要選品質好的，洗乾淨挑好以後把燕盞這樣撕開，撕成一條條的。

4. 然後直接放進燉盅裏面，加純淨水或者礦泉水也可以（燉的時候一定要放純淨水或者礦泉水比較好），水超過燕盞大概兩三公分高就行，這個自己把握，不要太多或太少都OK的。

5. 再放黃冰糖若干，這個就依據個人的口味了，喜歡甜就多一點，不喜歡就少一點，甚至不放都是可以，隨個人口味調整。

6. 接下來放進燉盅裏面燉，我是預約第二天一早五點開始燉，這樣我七點多出門前就可以吃了，空腹吃燕窩當做早餐，吸收很好的，所以我每天都當早餐來吃的，不過想當晚餐，下午茶啊都可以，隨你高興，這都沒事，直接調到燕窩那一擋燉就可以了，不過一般燕窩那一檔大部分燉盅廠家都是設置四十分鐘，我是一般改成兩個小時，我覺得時間長點能燉的透，個人心裏感覺，都可以。

7. 最後加牛奶或者想要加椰汁也可以，這就是燉出來的效果了，我是牛奶加的多了點，看起來有點希，而且碗很小，我只倒了一半進去，自己做的話請隨意，多加少加不加都看個人的喜好。希望大家喜歡，有什麼不懂的可以問我，燕窩各種做法都可以。

小貼士

純淨水，最後再強調一下純淨水，燉的時候一定要加純淨水燉，燕窩不便宜的，值得和純淨水擁抱的喲！