夏日炎炎,如果隨時能來根雪糕就完美了。
家人最喜歡濃郁的牛奶味雪糕,所以收羅整理了這個配方,一次花個十來分鐘就搞定,天熱真心不想待在廚房,所以也就練就了個“三步”快手操作。
成品很驚豔喲!值得一試。
用料
純牛奶 | 200ml |
淡奶油 | 150ml |
糖粉 | 50克 |
奶粉 | 40克 |
玉米澱粉 | 30克 |
“三步”快手布丁雪糕的做法
找個不粘小奶鍋,所有材料混合,攪拌至無顆粒。講究的可以過一下篩。
全程小火,不停攪拌至粘稠,注意不用煮開,溶液保持均勻不結塊。
晾涼倒入模具,冰箱冷凍2小時以上。
喜歡加料的可以混合在溶液裏一起入模。我比較喜歡加紅豆。
此方的量剛好家裏這兩個模具的量,大夥可以視需求按比例調整。