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“三步”快手布丁雪糕

甜品 閲讀(2.1W)
“三步”快手布丁雪糕的做法步驟圖

夏日炎炎,如果隨時能來根雪糕就完美了。
家人最喜歡濃郁的牛奶味雪糕,所以收羅整理了這個配方,一次花個十來分鐘就搞定,天熱真心不想待在廚房,所以也就練就了個“三步”快手操作。
成品很驚豔喲!值得一試。

用料  

純牛奶 200ml
淡奶油 150ml
糖粉 50克
奶粉 40克
玉米澱粉 30克

“三步”快手布丁雪糕的做法  

  1. 找個不粘小奶鍋,所有材料混合,攪拌至無顆粒。講究的可以過一下篩。

    “三步”快手布丁雪糕的做法步驟圖 第2張
  2. 全程小火,不停攪拌至粘稠,注意不用煮開,溶液保持均勻不結塊。

    “三步”快手布丁雪糕的做法步驟圖 第3張
  3. 晾涼倒入模具,冰箱冷凍2小時以上。
    喜歡加料的可以混合在溶液裏一起入模。我比較喜歡加紅豆
    此方的量剛好家裏這兩個模具的量,大夥可以視需求按比例調整。

    “三步”快手布丁雪糕的做法步驟圖 第4張