簡易凍酸奶

配料：酸奶、糖     製作時長：3小時

是的！你沒有看錯！原料只有兩樣！雖然花的時間稍微久些但絕！對！值！得！

之前饞了想吃冰淇淋無奈家裏只有酸奶，結果意外發現了一款超級簡單美味的夏日甜品！不僅如此，凍酸奶還比冰淇淋的糖和脂肪含量少很多哦（然後就可以假裝自己在吃健康食品了哈哈哈）

配方是一人份的但做多少都沒關係，凍酸奶比例食材都沒有蛋糕那麼講究所以比較靈活允許自由發揮。比如我用的是原味固態酸奶但換成別的應該也可以，跳過前兩步即可
不過還是儘量用全脂的哈，之前用低脂的試過一次吃起來口感略差

用料  

簡易凍酸奶的做法  

1. 準備食材
   
   酸奶和糖的比例控制在10：1左右，可根據個人口味調整

2. 酸奶裏多餘的水分倒出來後和糖一起攪拌

3. 注意一定要攪拌到完全光滑看不到顆粒為止，我會用電動打蛋器沒那麼累

4. 想要加其他東西的話這個時候加，放開你的想象力！水果啊餅乾啊堅果啊巧克力啊都可以，或者香精/果汁用來調味。我之前做過一次雙色薄荷檸檬凍酸奶就特～別好吃
   
   當然啦，喜歡原味的也完全OK

5. 把酸奶裝進盒子裏放冰櫃冷凍1-1.5小時，到開始凝固但還沒有完全變成冰塊的狀態時拿出來攪拌至儘可能的迴歸液體狀

6. 最後凍1-1.5小時就可以開吃啦！推薦切一些水果或餅乾碎裝飾哦~酸酸甜甜冰冰涼涼的是不是心情一下就好了？

小貼士

酸奶裏可以加少許鹽和幾滴檸檬，據説會更有味道

實在趕時間的寶寶們可以把酸奶倒冰塊模具裏在出現冰渣之前就拿出來，大概半小時左右（封面的凍酸奶就是這麼做的哈哈哈，但還是按配方做口感好很多）

有問題歡迎問我但不一定回答的上來