清甜銀耳雪梨糖水

已過了立秋時節，天氣漸漸燥起來，還夾雜着夏日的熱氣……天氣還未見爽朗～此時《銀耳雪梨糖水》是這個季節較好的選擇，去燥潤肺，卻也清熱解毒……
我喜歡較清爽、微甜的銀耳雪梨糖水，喝起來甘甜爽口，你們呢？喜歡哪種口味兒？
做法炒雞簡單，只需要切吧切吧，燉吧燉吧……就OK啦！

用料  

清甜銀耳雪梨糖水的做法  

1. 銀耳小半朵，泡發撕碎，別看人家銀耳小半朵那麼小，泡出來那個量足夠了！當然你想多吃點，多泡點也是沒人攔你的，哈哈……（忽略檸檬哈，剛做檸檬茶後忘了拿走了……）

2. 梨去皮，切小丁～

3. 然後把銀耳、梨啊、冰糖啊，放入鍋中，加一千五百升左右的水，慢慢水會熬少的。大火煮開10分鐘，轉小火燉大概一小時左右……

4. 喜歡粘稠的就熬久一點，喜歡清爽的就熬的時間短一點，自己可以變熬邊觀察一下😄我喜歡嚼起來脆脆的銀耳，清爽型的，但是也能把銀耳的膠熬出來一些，就是淡淡的粘稠～

5. 這是我熬好的一個狀態了，我覺得可以了～

6. 撒入枸杞，稍煮一下，關火嘍～

7. 還不錯吧🥰

8. 特別適合這個季節喝哦～

小貼士

銀耳一定要現泡現用！泡久了或者隔夜會容易壞，引起中毒！
熬糖水時，黏稠度根據你熬的時間來定的，所以看你喜歡什麼樣的哦～
再告訴大家一個方法：我有時候用壓力鍋用熬粥的健來熬銀耳雪梨糖水，這個熬出來就超級粘稠，銀耳軟爛～